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传统小吃驴打滚主要是用什么做的？

正确答案：黄米面、黄豆面

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

蚂蚁庄园小知识：

1、吃过河北名吃驴打滚的人，都对其中做法有所疑惑，为什么能外焦里嫩，肉质肥美；

2、名字上也是十分的独特，有着一股黄豆的香气，在远处都能闻到来自美食的诱惑；

3、驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面；

4、制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了；

5、制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕；

6、但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名；

7、这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”。

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12月答案

12月31日：春节出行如果乘坐飞机下列哪种食物要尽量少食用？

今日答案：豆类食品

12月31日：哪种动物喜欢把海藻缠绕在身上，枕浪而睡？

今日答案：海獭

12月31日：下列哪句诗是描写冬天雪景的？

今日答案：雪尽马蹄轻

12月30日：高铁上为什么没有E座位编号？

今日答案：沿用飞机编号传统

12月30日：让人不忍卒读的文章是指？

今日答案：悲惨动人的文章

12月29日：成语洛阳纸贵用来形容文章广受欢迎，这个典故的原型是？

今日答案：左思

12月29日：高铁白天行驶时为什么也要开车头照明灯？

今日答案：给前方发送信号

12月28日：五体投地比喻佩服到了极点其中的五体指什么？

今日答案：双手双膝加头顶

12月28日：电热毯可以经常折叠使用吗？

今日答案：最好不要

12月27日：冬天用舌头舔铁栏杆被粘住，可以这么化解？

今日答案：用温水融化

12月27日：成语“目无全牛”是用来形容？

今日答案：技艺运用自如

12月26日：不少人泡温泉是因为其中微量元素对身体好，它的含量是越多越好吗？

今日答案：太多对健康有害

12月26日：花中西施指的是哪种花？

今日答案：杜鹃

12月25日：故宫有养猫的传统，最大的作用是什么？

今日答案：应对鼠患 12月25日：古装剧中常会提到冷宫故宫里真有名叫冷宫的宫殿吗？

今日答案：没有 12月24日：跨海大桥的建造难度很高，部分原因是因为海洋环境？

今日答案：有强腐蚀性

12月24日：成语“耳提面命”是用来形容长辈对晚辈教导的态度？

今日答案：热心恳切

12月23日：传统小吃驴打滚主要是用什么做的？

今日答案：黄米面、黄豆面

12月23日：徽州名菜一品锅是人们冬季常吃的美食做法是把各种菜品？

今日答案：一层层摞起来煮

12月22日：下面关于电热毯的说法正确的是？

今日答案：?老人家尽量少用

12月22日：成语文不加点是指写文章什么？

今日答案案：一气呵成

12月21日：古时亚岁是指哪个节气？

今日答案：冬至

12月21日：数九寒天是指冬天最冷的那些日子，数九是从哪个节气开始？

今日答案案：冬至

12月20日：冬天玻璃上形成的冰窗花一般在窗户的哪一侧？

今日答案：靠屋里的一侧

12月20日：羽绒服不仅轻便，相对棉布等材质来说也较为保暖。这是因为？

今日答案：羽绒中饱含空气

12月19日：自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗？

今日答案：能吃，有营养价值

12月19日：高铁的头部设计成流线型的子弹头有什么好处？

今日答案：减少气动噪声 12月18日：艳阳天里真的能大雪纷飞吗？

今日答案：可以

12月18日：月有阴晴圆缺月亮的圆缺变化是由什么引起的？

今日答案：月球绕地球的公转

12月17日：问世间情为何物，直教人生死相许，最初写的是？

今日答案：大雁之情

12月17日：冬季频繁洗澡会引起什么后果?

今日答案：容易诱发皮肤病

12月16日：一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是什么？

今日答案：鱼糜

12月16日：宋朝人吃火锅时，可以吃到以下哪种蔬菜？

今日答案：菠菜

12月15日：乘坐飞机时下面选项中哪种做法可能影响飞行安全？

今日答案：乘客随意换座位

12月15日：高铁速度这么快，却不用安全带，主要是因为?

今日答案：稳定性好

12月14日：大部分药片都是白色的，这是因为？

今日答案：主要成分是淀粉

12月14日：桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情中的桃花潭在我国哪个省？

今日答案：安徽省

12月13日：成语三山五岳泛指华夏大地各名山，其中五岳不包括？

今日答案：黄山

12月13日：不小心扭伤关节皮肤没破损第一时间应该冷敷还是热敷？

今日答案：冷敷

12月13日：日常安全用电以下哪项是不正确的做法？

今日答案：使用漏电保护器

12月12日：紧闭车窗开着空调在车里睡觉，存在哪种安全风险?

今日答案：可能一氧化碳中毒

12月12日：古诗有云爆竹声中一岁除，火药被发明前，人们怎么放爆竹？

今日答案：用火烧竹子

12月11日：吃苹果的时候不要啃苹果核这是因为苹果核含有少量的？

今日答案：氢氰酸，有毒

12月11日：吃到腰果有哈喇味道有苦有辣还能继续吃吗？

今日答案：有毒不能吃

12月10日：成语“雪泥鸿爪”是形容？

今日答案：往事遗留的痕迹

12月10日：蚂蚁庄园圆珠笔尖受哪种运动的启发？

今日答案：弹珠?

12月10日：斑马线与斑马什么关系呢？

今日答案：横线酷似斑马纹

12月9日：下列选项中哪个是成语？

今日答案：谈何容易

12月9日：成语鼎力相助一般可用于？

今日答案：请别人帮助自己?

12月8日：?乘坐自动扶梯遇到紧急情况可以按“紧急制动按钮”，它通常在？

今日答案：扶梯出入口

12月8日：?在古代历法中申代表的月份是？

今日答案：农历7月

12月7日：?下雪不冷化雪冷为什么积雪融化时会更冷？

今日答案：融化吸热、增湿

12月7日：?下雪对农事的好处包括什么？

今日答案：保温、增加水分

12月6日：卧冰求鲤会得关节炎吗？

今日答案：不会

12月6日：雪天路滑如果不慎向前跌倒怎么办？

今日答案：不是，易骨折

12月6日：哪个朝代普通百姓也能用冰块消暑？

今日答案：宋朝

12月5日：刘禹锡有诗云添炉煮雀舌，这里提到的雀舌是一种？

今日答案：茶

12月5日：冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的主力这情况从何时开始？

今日答案：宋朝

12月5日：成语功亏一篑形容做事不能善始善终，其中篑指？

今日答案：盛土的筐

12月5日：华盛顿砍樱桃树是虚构，但孩子玩利器受伤必须打破伤风针吗？

今日答案：较浅皮外伤不需要

12月4日：成语饮鸩止渴形容用错误方法脱困其中鸩是一种？

今日答案：毒鸟

12月4日：中国古代鸳鸯一词最早用来比作什么？

今日答案：兄弟

12月4日：小王喝粥时不小心吞下一个红枣核，过了几天觉得肚子疼，他应该？

今日答案：立即就医

12月3日：古代四大美女中有“羞花”之称的是谁？

今日答案：杨贵妃

12月3日：是雪天行车，路面会有不少前车行驶的轨迹，最好？

今日答案：顺着前车轨迹行驶

12月3日：下列哪个成语与千里之堤毁于蚁穴体现了相似的安全思想?

今日答案：一着不慎满盘皆输

12月2日：?成语“不负众望”和“不孚众望”意思一样吗？

今日答案：不一样

12月1日：?实事求是的首要要求是什么？

今日答案：一切从实际出发

12月1日：慢性疼痛能忍就忍这种做法？

今日答案：尽量少吃药